LE RICETTE ILLUSTRATE
Lezione 351: agnello allo spiedo
Lezione 352: ananas e banane flambés
Lezione 353: aragoste alla griglia
Lezione 354: entrecôtes all'aglio
Lezione 355: grigliata mista
Lezione 356: maiale allo spiedo
Lezione 357: orata al barbecue
Lezione 358: pollo al barbecue
Lezione 359: salmone grigliato
Lezione 360: spiedini di frutti di mare
Lezione 361: spiedini di quaglie
Lezione 362: stuzzichini alla griglia
Lezione 363: verdure miste al barbecue

Anguilla ai ferri
Animelle di vitello alla griglia Arista di maiale allo spiedo
Braciole di agnello alla brace
Bruschetta
Calamaretti ripieni in graticola
Cappelle di funghi alla griglia Carpa ai ferri con burro fuso
Cefaletti alla La Vallière
Cernia al burro piccante
Cevapcici Cosce di pollo ai ferri
Cosciotto di agnello allo spiedo Costate all'americana
Costate alle cipolle
Costolette di agnello alla Gonzaga
Costolette di maiale piccanti
Fagiano alla griglia
Fegato di vitello alla griglia
Filetti di nasello con salsa bearnese
Filetto alla cow-boy
Filetto allo spiedo Filetto di manzo alla griglia Filetto di manzo alla portoricana
Filetto grigliato dello chef
Galletti in graticola Grigliata alla bavarese
Hamburger al barbecue
Infilzini di pesce
Keftedes
Nodini di vitello alla maître d'hôtel
Paillard classica
Palombo alla griglia con gamberetti
Pannocchie di granoturco al barbecue
Patate al cartoccio
Pernici allo spiedo
Pesce spada grigliato con salsa
Piccioni in gratella
Quaglie alla diavola
Roast-beef allo spiedo
Rognoni di maiale ai ferri
Salsiccia alla brace Sarde con salsa julienne
Scamorze alla diavola
Sgombri in graticola con salsa verde
Sogliole grigliate al burro piccante
Spiedini alla serba
Spiedini alle spezie
Spiedini di agnello alla brace
Spiedini di allodole
Spiedini di controfiletto
Spiedini di cuore di vitello
Spiedini di maiale marinato
Spiedini di prugne e pancetta
Spiedini di rognone
Spiedini di scampi
Spiedini di würstel
Spiedini fantasia
Storione allo spiedo
Tartufi alla brace
Tordi allo spiedo
Tournedos di filetto in gratella
Triglie in graticola