Descrizione
Un ricettario dedicato agli antipasti freddi: di carne, pesce, formaggio, uova, verdura e perfino frutta.
Ricette classiche e altre più insolite, tutte da preparare in anticipo — il vantaggio dell’antipasto freddo è proprio questo: si fa prima che arrivino gli ospiti e si porta in tavola senza rincorrere i tempi di cottura.
Utile per le cene in piedi, i buffet e i pranzi delle feste, quando la cucina è già occupata dal resto del menu.
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