Descrizione
Non sempre è necessario trascorrere ore e ore ai fornelli per ottenere grandi risultati. Molti piatti gustosi, saporiti ed equilibrati dal punto di vista nutrizionale possono essere preparati con semplici operazioni, grazie a piccoli accorgimenti e trucchi. Ricette veloci e stuzzicanti che soddisferanno anche i palati più esigenti. Per facilitare la consultazione, le ricette sono suddivise per tempi di preparazione, dai piatti che si preparano in 5 minuti fino ad un massimo di 25 minuti. Un indice dettagliato aiuta a rintracciare le varie ricette, per creare menu completi. Dagli antipasti ai dolci, passando attraverso primi piatti, secondi, ma anche uova, contorni e condimenti aromatizzati, vengono presentate molte ricette gustose, descritte in modo chiaro e semplice, adatte anche ai meno esperti. Suggerimenti sulla presentazione dei piatti, sugli abbinamenti più azzeccati con i vini e informazioni sui valori nutrizionali degli alimenti completano un pratico manuale da consultare in diverse occasioni.
CUCINA RAPIDA
Per chi ha la passione dei fornelli- oppure per chi si deve “arrangiare”, suggerimenti e ricette per dedicarsi con soddisfazione alla cucina anche quando il tempo è poco.
ISBN 88-440-3259-7
la Feltrinelli
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